ROYAL CATERING Fumoir Four Fumage Viande Poisson 4 Grilles 70 Litres 110 Degres 1000 W Inox – Argent

Caractéristiques

• Matière: Bois

Fumoir RCRO-870 de Royal Catering

Du poisson, de la viande ou des saucisses fraichement fumés sont de véritables délices et conservent leur goût inaltérable durant des semaines. Avec une puissance de 1 000 Watts, la résistance intégrée veille à ce que les éclats de bois brûlés et les grilles puissent être utilisés de manière variable à froid comme à chaud.Avec le fumoir RCRO-870, vous pouvez désormais préparer vous-même vos délicieuses viandes et poissons fumés et régaler vos invités de vos productions artisanales. En outre, il est possible de conserver vos produits fumés pendant un temps rallongé car les champignons et bactéries sont traités.La chambre du fumoir dispose d’une dimension de (Lxlxh) 40 x 34 x 77,5 cm et vous offre un espace de 70 litres, suffisamment grand pour vos poissons, saucisses et viandes. Les produits à fumer peuvent être pendus dans la chambre avec un crochet ou peuvent être posés sur des grilles, lesquelles sont au nombre maximum de quatre. Ces grilles sont espacées de 11 cm de hauteur entres-elles dans l’armoire.Pour commencer le fumage, le fumoir doit être fermé et le coffret à braises doit être rempli de morceaux ou de sciures de bois, ce qui permet de fumer vos aliments. Le coffret à braises peut être placé à l’intérieur de la chambre sans avoir à l’ouvrir et sans difficulté. Sous le coffret à braises se trouve un récipient de collecte pour les cendres. La température souhaitée peut être ajustée de 0 – 110 °C à l’aide du thermostat. Ce grand espace vous permet de fumer à chaud ou à froid.